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祭灶、扫尘、吃灶糖……小年的味道离不开这些“甜”

  今天是腊月二十三,是北方的小年,而南方地区多把腊月二十四定为小年。小年日期的不一致,也说明了中国传统民俗文化的丰富性和多样性。不管是哪一天,都代表着人们对新年的美好期待。

  岁时风俗相传久,祭灶扫尘迎小年。今天,家家户户都忙着祭灶、扫尘、吃灶糖。所以小年的味道,离不开“甜”。

  在北方,蜜饯、萨其马、驴打滚都是招待客人的上好甜品。南方的甜食多以糯米为基础,有寓意节节高的年糕、云片糕,用芝麻和红豆做馅的汤圆。

  小年一步步,可爱赶朝暮,无论是北方甜点的春风化雨,还是南方对甜度的快意恩仇,都在小年这一天,让“甜”发端于唇齿,在口舌处搅得风生水起,却在心头落的百转千回,终成万千滋味。

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